샐러리 효능 그리고 먹는법 : 모르고 먹으면 손해

 

오늘은 샐러리의 놀라운 효능과 먹는 법 그리고 샐러리 섭취에 있어서 반드시 알고 가야 하는 것들에 대해서 설명드려 보려고 합니다. 우리가 전혀 미처 알지 못했던 샐러리에 관한 게 어떤 것들이 있을까요??

 

샐러리는 아주 오래전 로마시대부터 전해져 온 음식 중 하나입니다. 그때당시에만 해도 샐러리는 남자한테 좋은 정력제와 같은 음식으로 알려져 있었습니다. 그래서 정력을 키우기 위해 이 샐러리를 꾸준히 먹었다는 얘기도 있습니다.

 

그렇게 가설이 예로부터 전해져 내려오고 있었습니다. 그렇다면 과연 정말로 과학적으로 입증 된 사실인가? 그리고 정확한 샐러리의 효능은 어떤 게 있는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

 

샐러리 효능

1. 해독 작용

샐러리는 해독 작용이 뛰어난 채소입니다. 샐러리는 몸 속에 있는 노폐물을 제거해 주는 역할을 합니다. 그 역할 중 하나가 바로 이뇨작용으로 인하여 전반적인 몸에 노폐물을 제거해 주기 때문입니다. 또한 미네랄 성분이 몸에 독소가 쌓이는 것을 막아주고 배출해 주는 역할을 하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

2. 항산화 작용

샐러리의 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 일으켜 우리 몸속 혈관을 깨끗하게 해 주고 면역력과 각종 질환들을 예방해 줍니다. 또한 혈관이 깨끗해져 장기들이 원활하게 작동하고 피부도 맑아지고 깨끗해지는 것을 느끼실 수 있습니다. 피부미용을 생각하시는 분들에게는 샐러리만한 채소는 없는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

3. 다이어트 효과

푸른 채소로 칼로리가 낮고 무기질과 섬유질이 많아 다이어트를 하시는 분들에게는 좋은 식품 중 하나입니다. 한 줄기당 칼로리가 대략 15kcal 정도 밖에 되지 않아 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 샐러리와 같이 다른 채소와 곁들여서 드시는 것도 하나의 방법인 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

4. 항염증 작용

혈관질환 또는 다양한 질병에 노출되어 있다면 샐러리는 식단에 꼭 넣어주시는 것을 권장드립니다. 샐러리는 항염증 작용을 도와주어 당뇨나 염증성 질환에 장기적으로 도움을 주는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

 

 

5. 혈액순환개선

우리 건강에 있어서 근본적으로 중요한 것이 바로 혈액이 잘 돌고 깨끗해야 하는 것입니다. 샐러리에는 비타민K 성분이 함유되어 피를 깨끗하게 해 주는 데에 도움을 주고 있습니다. 그래서 셀러리주스나 셀러리 150g 정도만 섭취하신다면 비타민K의 하루 섭취 권장량을 모두 드시는 것과 같습니다.

 

 

 

 

샐러리 먹는법

샐러리 먹는 법은 일반적으로 두 가지가 있습니다. 생으로 드시는 방법과 주스로 드시는 방법이 있습니다. 개인 취향에 따라 섭취하시는 것을 조절하시면 되시겠습니다. 생으로 씹으면서 식감을 느끼시고 싶으신 분들은 생으로 드시돼 최대한 마요네즈나 다른 소스를 같이 곁들여 드시는 것은 삼가해주시는 게 좋습니다. 

 

주스로 드시는 분들은 하루에 한 잔 정도 가볍게 드시면 하루 권장량을 모두 섭취하시는 부분들이라 시간이 없거나 빠르게 섭취를 원하시는 분들은 주스로 간편하게 드시는 방법도 있습니다.

 

위에 말씀드렸듯이 건강을 위해 먹는 샐러리이기 때문에 마요네즈나 다른 소스와 같이 드신다면 안 먹는 것만도 못하는 상황이니 맛이 없더라도 생으로 드시는 것을 권장드립니다.