올리브 오일 효능과 먹는 법 : 알아두면 좋은 내용들

 

우리 밥상에서도 흔히 볼 수 있는 올리브 오일은 지중해식단으로 알려져 있습니다. 특히나 올리브 오일의 효능은 정말이지 너무 많이 알려져 있는 식단이기도 하죠. 치매에 좋다 항암에 좋다 신장에도 좋다 거의 만병통치약처럼 불리고 있습니다. 전반적으로 모든 요리에 잘 어울리고 때로는 올리브 오일만 드시는 분들도 계시기도 합니다. 

 

세계 장수 푸드로도 알려진 올리브 오일은 말 그대로 오일로도 많이 섭취하기도 하고 올리브 그 자체로 샐러드와 파스타에도 쓰일 만큼 버릴 거 하나 없는 훌륭한 음식입니다. 그럼 올리브 오일을 어떻게 먹어야지 우리 몸에 좋고 어떠한 효능들이 사람들의 건강을 도와주는지 같이 알아보도록 하겠습니다.

 

 

올리브 오일 효능

1. 혈관기능개선

올리브로 만든 올리브 오일은 우리 몸 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 몸의 피를 원활하게 해 주어 각종 혈관 질환과 같은 동맥경화나 고혈압과 같은 질병에 많은 도움을 주고 있습니다. 실제 연구결과에서도 올리브를 식사에 꾸준히 같이 복용하여 동맥질환 같은 질병을 예방하고 낮춰주는 결과가 보고된 바 있습니다.

 

 

 

 

 

2. 독소배출

올리브 오일에 또 다른 효능 중 하나는 바로 몸에 있는 독소를 배출해줍니다. 몸 안에 있는 장내에 독소들은 해독해 주고 배출해 주기 때문에 장 활동이 원활하여 변비와 같은 질병을 예방하고 해결하게 되는 것입니다. 장 운동을 촉진하게 되어 어느 정도의 다이어트 효과에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

3. 당뇨 예방

올리브 오일은 당뇨에도 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 특히 올리브 오일을 매일 1스푼 반 정도 꾸준히 섭취한 결과, 제 2형 당뇨병에 걸릴 확률을 50% 이상 낮춰준다고 나타났습니다. 올리브 오일은 트랜스지방이 적고 건강한 지방으로 혈당 수치를 낮춰주고 몸에 인슐린 생성을 도와줍니다.

 

 

 

 

 

4. 항산화 효과

올리브 오일에는 항산화 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 몸에 염증을 억제하고 없애주어 피부 미용에도 많은 효능을 보여주는 것으로 알려져 있습니다. 만성 염증 질환에 특히 좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

5. 심장병 예방

올리브 오일은 심장병이 있거나 실현관질환과 같은 질환에 특히 좋은 것으로 알려져 있는데요. 혈압을 낮춰주고 혈관 내벽을 개선하여 심장병과 같은 조기 사망에 위험 요소를 많이 낮춰주기 때문입니다. 폴리페놀 성분이 풍부하여 심장 질환을 예방할 수 있고 치료 목적으로도 많은 도움이 되기도 합니다.

 

 

 

 

 

올리브 오일 먹는법

올리브 오일 먹는 법은 다양하게 섭취가 가능합니다. 감바스부터 시작해서 공복에도 올리브 오일을 따로 한 잔 드시는 경우도 있고 샐러드용으로도 섭취가 가능하기 때문에 개인 기호에 맞게 스타일대로 섭취하시면 되겠습니다.

특히 올리브 오일은 토마토와 함께 드실 때 가장 효과가 좋고 공복이나 자기 전에 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 개인 건강상태에 따라 섭취를 조절하시고 권장 섭취량 이상은 넘지 않게 먹으면서 건강을 챙기셨으면 좋겠습니다.